Clafoutis with apricots and cherries in the French way…

In our new article we will make summer clafoutis with apricots and cherries and we will learn its history. Get whatever summer fruits you like, cherries for the classic version or apricots like us or even figs, and let’s create!

Clafoutis με βερίκοκα και κεράσια με άρωμα Γαλλίας

Στο νέο μας άρθρο θα φτιάξουμε καλοκαιρινό clafoutis με βερίκοκα και κεράσια και θα μάθουμε την ιστορία του. Προμηθευτείτε όποια καλοκαιρινά φρούτα σας αρέσουν, κεράσια για την κλασική εκδοχή ή βερίκοκα σαν κι εμάς ή σύκα ακόμα, κι ελάτε να δημιουργήσουμε!

Jelly tasting like summer…

In our new summer article we will talk about jelly, we will learn its history, we will see its various impressive uses in pastry and we will make our own coconut-melon jelly.

Ζελέ με γεύση από καλοκαίρι…

Στο νέο καλοκαιρινό μας άρθρο θα ασχοληθούμε με το ζελέ, θα μάθουμε την ιστορία του, θα δούμε διάφορες εντυπωσιακές χρήσεις του στη ζαχαροπλαστική και θα φτιάξουμε το δικό μας ζελέ καρύδα-πεπόνι.

Homemade no-bake dessert with summer fruit

In our new summer article we will see various fruity ideas for homemade sweets and we will make our own easy and healthy no-bake dessert with vanilla pudding, sugar-free biscuits and fresh summer fruits. And because as we all know we like to learn everything, we will read a few things about summer fruits and their nutrients!

Γλυκό ψυγείου με καλοκαιρινά φρούτα, όπως το έφτιαχνε η μαμά

Στο νέο καλοκαιρινό μας άρθρο θα δούμε διάφορες φρουτένιες ιδέες για σπιτικά γλυκά και θα φτιάξουμε το δικό μας εύκολο και υγιεινό γλυκό ψυγείου με κρέμα βανίλια, μπισκότα χωρίς ζάχαρη και φρέσκα καλοκαιρινά φρούτα. Και επειδή ως γνωστόν μας αρέσει να τα μαθαίνουμε όλα, θα διαβάσουμε μερικά πράγματα για τα καλοκαιρινά φρούτα και τα θρεπτικά τους συστατικά!

I wish for a pizza tonight…

In our new article we launch our savory section by making pizza with handmade dough and Greek products and learning its history over time…

Μία πιτσούλα ονειρεύομαι απόψε…

Στο νέο μας άρθρο εγκαινιάζουμε την αλμυρή μας ενότητα φτιάχνοντας πίτσα με χειροποίητο ζυμάρι και ελληνικά προϊόντα και μαθαίνουμε την ιστορία της μέσα στο χρόνο…

When sandwich met ice cream

In our first frozen article we will study the history of sandwiches, we will see famous sandwiches from all over the world, we will learn the history of ice cream sandwiches and we will make our own healthy, sweet “sandwich” with vanilla ice cream with walnuts and whole grain biscuits.

Όταν το σάντουιτς συνάντησε το παγωτό

Στο πρώτο μας παγωμένο άρθρο θα μελετήσουμε την ιστορία του σάντουιτς, θα δούμε διάσημα σάντουιτς από όλο τον κόσμο, θα μάθουμε την ιστορία του παγωτού σάντουιτς και θα φτιάξουμε το δικό μας υγιεινό, γλυκό «σάντουιτς» με παγωτό βανίλια με καρύδι και μπισκότα ολικής άλεσης.

Α two-day trip to Aegina with art and pistachio

In our new travel article we go on a two-day trip to Aegina, hike and visit the Capralos Museum and Agios Nektarios, try pistachio products and enjoy the local cuisine, take a dip in the island’s sea, find shops with traditional products and chat with the people of the island.

Ένα διήμερο στην Αίγινα με τέχνη και φιστίκια

Στο νέο μας ταξιδιωτικό άρθρο πάμε μια διήμερη εκδρομή στην Αίγινα, κάνουμε πεζοπορία και επισκεπτόμαστε το Μουσείο Καπράλου και τον Άγιο Νεκτάριο, δοκιμάζουμε προϊόντα φιστικιού και απολαμβάνουμε την τοπική κουζίνα, κάνουμε βουτιές στη θάλασσα της Αίγινας, βρίσκουμε καταστήματα με παραδοσιακά προϊόντα και συζητάμε με ανθρώπους του νησιού.

Ekmeκ kadayifi, a layered delight…

In our new, syrupy article we will look for layered desserts from various countries worldwide and make a refreshing ekmek kadayifi with vanilla custard, cinnamon whipped cream and peach.

A trip to Nafplio, part 2

In our new travel article we will continue our trip to Nafplio with a dip in Tolo and its history, a visit to the Folklore Museum and the  Childhood Museum and a discussion with Mrs. Ioanna Papantoniou, founder of the Peloponnesian Folklore Foundation, galaktoboureko and bread from the Kostopoulos bakery, a lonely ascent to the fortress of Akronafplia, a wonderful meat meal in Stavlos restaurant and the sweet story of its owner Mr. Nikos, ice cream from Koustenis shop, a conversation with Dimitra at the reception of the Hotel Ippoliti, breakfast at the hotel and a visit to the Holy Monastery of Panagia Katakekrymeni-Portokalousa in Argos, before our return to Athens.

Εκμέκ κανταΐφι για απόλαυση σε στρώσεις…

Στο νέο, σιροπιαστό μας άρθρο θα αναζητήσουμε γλυκά με στρώσεις από διάφορες χώρες του κόσμου και θα φτιάξουμε ένα δροσερό εκμέκ κανταΐφι με κρέμα βανίλια, σαντιγί κανέλα και ροδάκινο.