In our new article we will explore Epirus with the Greek book Εδεσματολόγιον Ιωαννίνων, Άρτας, Πρέβεζας, Θεσπρωτίας by Savalas Publishers. We will see the national benefactors originating from Epirus, study the Epirus house in its aristocratic and folksy form, and learn the famous Epirus pies, from which we have chosen to make the sweet zarkopita.
Tag: Ήπειρος
Στα Ιωάννινα, την Άρτα, την Πρέβεζα, τη Θεσπρωτία, με πίτες και ιστορία
Στο νέο μας άρθρο θα ασχοληθούμε με την Ήπειρο μέσα από το βιβλίο Εδεσματολόγιον Ιωαννίνων, Άρτας, Πρέβεζας, Θεσπρωτίας των Εκδόσεων Σαββάλας. Θα δούμε τους εθνικούς ευεργέτες με καταγωγή από την Ήπειρο, θα μελετήσουμε το ηπειρώτικο σπίτι, στην αρχοντική και στη λαϊκή μορφή του, και θα μάθουμε τις ξακουστές ηπειρώτικες πίτες, από τις οποίες θα επιλέξουμε να φτιάξουμε τη γλυκιά ζαρκόπιτα.
Γιάννενα από μέταλλο και ασήμι… μέρος β’
Το δεύτερο μέρος του αφιερώματός μας στα Γιάννενα έχει ακόμα περισσότερες γλυκές προσωπικές ιστορίες, μια πεζοπορία τέχνης μέσα από τις δικές μας φωτογραφίες, επισκέψεις σε ακόμα ένα μουσείο και ένα μοναστήρι, μυστικά για το πώς να φτιάχνουμε σωστά ροφήματα με βότανα, χειροποίητες δημιουργίες, αυθεντικό ιταλικό φαγητό και πολλά άλλα!
Το δικό μας γλυκό «ψηφιδωτό» των Άνω Πεδινών Ζαγορίου
Το νέο μας ηπειρώτικο άρθρο είναι 3 σε 1: συζητάμε με την κ. Παγκρατίου για την αξιοποίηση της πολιτιστικής κληρονομιάς του Ζαγορίου, μαθαίνουμε από τη μοναχή Ευφημία για την τέχνη του ψηφιδωτού και τη σχέση της φιλοσοφίας με τον Χριστιανισμό, και δοκιμάζουμε τη γαστρονομία των Άνω Πεδινών από ντόπιους επιχειρηματίες.
Αγροτουρισμός και παραδοσιακό zero waste στον Ελαφότοπο Ζαγορίου
Ένα χορταστικό ταξιδιωτικό άρθρο, με νέους φίλους, γνώσεις, γεύσεις, μυρωδιές, αργαλειό και πρόβατα, τοπικά γλυκά και παραδοσιακό φαγητό, αγιογραφίες και τέχνη, φύση και πολιτισμό, στον Ελαφότοπο Ζαγορίου και όχι μόνο!