Δάχτυλα Κυπραίων κυριών…

Στο νέο γλυκό, αλλά και αλμυρό μας άρθρο θα κάνουμε ένα νοητικό, γαστρονομικό ταξίδι στην Κύπρο, θα μελετήσουμε τη γαστρονομική της παράδοση και θα μάθουμε να φτιάχνουμε νηστίσιμα δάχτυλα κυριών από τον κ. Γιώργο τον Κύπριο.

Χαλβάς σιμιγδαλένιος, κλασικός και μοντέρνος συνάμα

Στο πρώτο νηστίσιμο και vegan άρθρο μας αναζητάμε την ιστορία και τις παραλλαγές του σιμιγδαλένιου χαλβά στην Ελλάδα και σε άλλες χώρες, και φτιάχνουμε έναν χαλβά 2 σε 1, με μια κλασική στρώση με αμύγδαλα και σταφίδες και μια πιο μοντέρνα με σοκολάτα, κάσιους και αποξηραμένο ακτινίδιο.

Ένα γλυκό brownie για την αγάπη…

Για τη Γιορτή των Ερωτευμένων θα μοιραστούμε μερικά γλυκά κείμενα, πίνακες και φωτογραφίες, μαζί με ένα γλυκό brownie χωρίς αλεύρι, με φρούτα του δάσους και αμύγδαλα, αλλά κυρίως μια ευχή, να γεμίσει η καρδιά και η ζωή όλων μας ακόμα περισσότερη, πραγματική αγάπη!