Το νέο ταξιδιωτικό μας άρθρο αποτελεί μια μονοήμερη εξόρμηση στην όμορφη Χαλκίδα. Κάνουμε βόλτες στον παραλιακό πεζόδρομο, ανεβαίνουμε στο Κάστρο Καράμπαμπα όπου βρίσκουμε τον τάφο του λογοτέχνη Γιάννη Σκαρίμπα, φωτογραφίζουμε τα αξιοθέατα της πόλης, το Δημαρχείο, το Κόκκινο Σπίτι, το Σπίτι με τα Αγάλματα, το Αρχαιολογικό και το Λαογραφικό Μουσείο και μαθαίνουμε τις ιστορίες τους. Εννοείται πως δοκιμάζουμε και τη γαστρονομία της Χαλκίδας, με παγωτό από ένα παλιό τοπικό ζαχαροπλαστείο και θαλασσινούς μεζέδες στο πολύ καλό ουζερί Tsafaki, όπως ταιριάζει σε μια παραθαλάσσια πόλη!

Στο δεύτερο μέρος του άρθρου μας για τη Νάουσα ξεκινάμε τη μέρα με καφεδάκι με τον φίλο, σεφ και καθηγητή μαγειρικής κ. Κώστα Ιωακειμίδη με θέα τον κάμπο Ημαθίας, συνεχίζουμε με οινογνωσία στο Οινοποιείο Κυρ-Γιάννη στο Γιαννακοχώρι Νάουσας και καταλήγουμε σε ένα ταξίδι πίσω στην Αρχαιότητα στη Σχολή του Αριστοτέλη στην περιοχή Ισβόρια Νάουσας.

Στο πρώτο άρθρο του ταξιδιωτικού μας αφιερώματος στην Κεντρική και Δυτική Μακεδονία επισκεπτόμαστε την Καστοριά, κάνουμε μια νυχτερινή βόλτα στην πόλη κατά την οποία συναντάμε άγρια ζώα, βλέπουμε το ξημέρωμα στη λίμνη, περπατάμε στις όχθες της αλλά και στα δρομάκια της πόλης όπου βρίσκουμε τα παλιά αρχοντικά, κάποια από τα οποία στεγάζουν μουσεία, επισκεπτόμαστε το Ενυδρείο Καστοριάς και πίνουμε καφεδάκι με θέα τη λίμνη και παρέα τις χήνες. Στη συνέχεια, βρισκόμαστε στον Προϊστορικό Λιμναίο Οικισμό Δισπηλιού, όπου έχουμε μια ενδιαφέρουσα συζήτηση με τον πολύ σημαντικό καθηγητή του Α.Π.Θ. και αρχαιολόγο κ. Κώστα Κωτσάκη.

Ρόδος… ο πιο διάσημος αρχαίος πυγμάχος και ο Κολοσσός της Ρόδου, οι Ιωαννίτες ιππότες και η μεσαιωνική πόλη, η Λίνδος και η Ακρόπολη, οι πεταλούδες και το ενυδρείο, τα ροδίτικα πιάτα και φυσικά τα παραδοσιακά γλυκά… Όλα αυτά στο νέο μας άρθρο, παρέα με το Εδεσματολόγιον Ρόδου των Εκδόσεων Σαββάλας μαζί με συνταγή για ροδίτικα απιδάκια με καρύδι και σοκολάτα!

Ένα άρθρο με γλυκές ιστορίες, από το αρχαίο μελίμηλον έως τις παραδοσιακές μαρμελάδες και τα γλυκά του κουταλιού του τόπου μας. Είναι τα αγαπημένα μας, ειδικά όταν τα βρίσκουμε σε σύγχρονες πανέμορφες συσκευασίες!