Για εξερεύνηση, ξεκούραση και καλό φαγητό στο Καρπενήσι και τα γύρω χωριά, μέρος β’

Στο β’ μέρος του ταξιδιωτικού μας άρθρου για το Καρπενήσι και τα γύρω χωριά, με βάση με το ξενοδοχείο Emotions Country Resort στο χωριό Βουτύρο, ταξιδεύουμε μέχρι τον ποταμό Μέγδοβα περνώντας μέσα από γραφικά χωριά, δοκιμάζουμε στο Μεγάλο Χωριό το φημισμένο Γαλακτομπούρεκο του Καρβέλη μαζί με το εκμέκ κανταΐφι του, μαθαίνουμε για τα τοπικά προϊόντα της περιοχής και τρώμε πεντανόστιμα σπιτικά, παραδοσιακά πιάτα στην οικογενειακή ταβέρνα Παράδεισος και κλείνουμε το ταξίδι μας με επίσκεψη στα Πατήματα της Παναγίας και την ιστορική Ιερά Μονή Προυσού όπου φυλάσσεται η θαυματουργή εικόνα της Παναγίας Προυσιώτισσας.

Για μια μέρα στην όμορφη Βυτίνα

Στο νέο ταξιδιωτικό μας άρθρο κάνουμε μια μονοήμερη εκδρομή στη Βυτίνα. Εκεί πίνουμε ζεστά ροφήματα, τρώμε νόστιμο φαγητό, επισκεπτόμαστε το Λαογραφικό Μουσείο, κάνουμε βόλτα στον Δρόμο της Αγάπης και στο Δασάκι της Βυτίνας και κλείνουμε τη μέρα με γλυκάκι και ποτάκι. Και μια έκπληξη…μια χειροποίητη τούρτα της Ελίζας για την κ. Χριστίνα, τη μαμά του Γιώργου, που έχει τα γενέθλια της!

Τα παραδοσιακά μας γλυκά αλλιώς: ο σιμιγδαλένιος χαλβάς

Στο νέο μας άρθρο θα δούμε τα παραδοσιακά μας γλυκά αλλιώς· με πιο σύγχρονες προσεγγίσεις, σε συνδυασμό με μους και κρέμες, ή και ως στοιχεία σε πιο περίπλοκα επιδόρπια. Παίρνοντας έμπνευση θα φτιάξουμε τον δικό μας «πειραγμένο», νηστίσιμο και vegan σιμιγδαλένιο χαλβά, με φουντούκια, σε συνδυασμό με μια σιμιγδαλόκρεμα σοκολάτας.

Από σιμιγδάλι…

Το νέο γλυκό μας άρθρο θα το αφιερώσουμε στο σιμιγδάλι… Θα το προσεγγίσουμε επιστημονικά, θα ερευνήσουμε την ιστορία του στην ελληνική κουζίνα και θα δούμε μερικές γλυκές και αλμυρές νοστιμιές που φτιάχνονται με σιμιγδάλι, μαζί με μια παραδοσιακή συνταγή για νηστίσιμο σάμαλι από τη φίλη μας, τη Βαρβάρα τη Σμυρνιά!