Στο σύγχρονο παντοπωλείο Τροφήον στον Χολαργό

Στο νέο μας άρθρο επισκεπτόμαστε ένα πολύ όμορφο κατάστημα, το σύγχρονο παντοπωλείο Τροφήον του κ. Δημήτρη Αζακίδη στον Χολαργό. Δοκιμάζουμε τον εξαιρετικό καφέ του κ. Δημήτρη και συζητάμε για την πολύχρονη εμπειρία του στον χώρο της εστίασης και των τροφίμων, την αγάπη του για το κατάστημά του, τη φροντίδα του για τα προϊόντα και τους πελάτες του, τη στήριξη των μικρών ελληνικών βιοτεχνιών και τις πολύ καλές σχέσεις του με τις επιχειρήσεις της περιοχής. Ποιοτικά, αγνά προϊόντα από όλη την Ελλάδα σε πολύ καλές τιμές, επιλεγμένα τρόφιμα από το εξωτερικό, ιδιαίτερες και πρωτότυπες γεύσεις, συμβουλές για τις αγορές και τη μαγειρική, και άλλα πολλά, θα τα βρείτε όλα εκεί!

Για αυθεντικό ιταλικό παγωτό στο Gelato di nonna!

Στο νέο μας γλυκό άρθρο γνωρίζουμε μια εξαιρετική ελληνική επιχείρηση, το Gelato di nonna και συζητάμε με τους ιδιοκτήτες του για την ιστορία τους, τη φιλοσοφία τους και τον τρόπο λειτουργίας του καταστήματός τους. Παράλληλα, μαθαίνουμε για το αυθεντικό ιταλικό gelato και τις διαφορές του από το κλασικό παγωτό και δοκιμάζουμε πεντανόστιμα γλυκά, με παγωτάκι φυσικά!

Ένα κέικ με τον θησαυρό της Μεσογειακής Διατροφής, το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

Στο νέο γλυκό μας άρθρο θα μιλήσουμε για ακόμα μια φορά για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, και θα το αξιοποιήσουμε ως αφορμή για να αναφερθούμε στη Μεσογειακή Διατροφή. Θα δούμε σε ποια γλυκά μπορούμε να το χρησιμοποιούμε, όπως και επιλεγμένες δημιουργικές ιδέες που το αναδυκνείουν ως βασικό συστατικό. Στο τέλος θα φτιάξουμε το δικό μας κέικ σοκολάτας με ένα ιδιαίτερο προϊόν, ένα άρτυμα με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με cappuccino.

Για καφέ, φαγητό και πεζοπορία με βάση τον Παλιό Άγιο Αθανάσιο, μέρος β’: στο Εβόρα, στους καταρράκτες Παναγίτσας και στων αδερφών Ναουμίδη

Στο β’ μέρος του ταξιδιωτικού άρθρου μας με βάση τον Παλιό Άγιο Αθανάσιο ξεκινάμε τη μέρα με πρωινό στον ξενώνα Μετόχι, πίνουμε καφέ στο μεζεδοπωλείο των αδερφών Ναουμίδη στον Άγιο Παντελεήμονα και επισκεπτόμαστε το εργαστήριό τους για να μάθουμε τα πάντα για τα καινοτόμα προϊόντα πιπεριάς Φλωρίνης που παρασκευάζουν, τρώμε γλυκάκια στο café-εστιατόριο Εβόρα και κάνουμε βόλτα στους κοντινούς καταρράκτες της Παναγίτσας, και επιστρέφουμε στον Άγιο Παντελεήμονα για να κλείσουμε τη μέρα με ένα υπέροχο γεύμα στο βραβευμένο εστιατόριο Ναουμίδης.

Όταν ο ελληνικός καφές συνάντησε το ελαιόλαδο…

Στο νέο γλυκό μας άρθρο εγκαινιάζουμε τη χρονιά με ένα πρωτότυπο, υγιεινό κέικ με ελληνικό καφέ και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, μαθαίνουμε για τα θρεπτικά του συστατικά και αναζητάμε την ιστορία του ελληνικού καφέ.