Στο σύγχρονο παντοπωλείο Τροφήον στον Χολαργό

Στο νέο μας άρθρο επισκεπτόμαστε ένα πολύ όμορφο κατάστημα, το σύγχρονο παντοπωλείο Τροφήον του κ. Δημήτρη Αζακίδη στον Χολαργό. Δοκιμάζουμε τον εξαιρετικό καφέ του κ. Δημήτρη και συζητάμε για την πολύχρονη εμπειρία του στον χώρο της εστίασης και των τροφίμων, την αγάπη του για το κατάστημά του, τη φροντίδα του για τα προϊόντα και τους πελάτες του, τη στήριξη των μικρών ελληνικών βιοτεχνιών και τις πολύ καλές σχέσεις του με τις επιχειρήσεις της περιοχής. Ποιοτικά, αγνά προϊόντα από όλη την Ελλάδα σε πολύ καλές τιμές, επιλεγμένα τρόφιμα από το εξωτερικό, ιδιαίτερες και πρωτότυπες γεύσεις, συμβουλές για τις αγορές και τη μαγειρική, και άλλα πολλά, θα τα βρείτε όλα εκεί!

Στο Πετέκ στο κέντρο της Αθήνας τότε και τώρα

Στο νέο μας άρθρο κάνουμε μια επίσκεψη στο ζαχαροπλαστείο Πετέκ στο κέντρο της Αθήνας. Δοκιμάζουμε τα φοβερά γλυκά του, πολλά από τα οποία είναι αυτή την εποχή νηστίσιμα, και συζητάμε με την ιδιοκτήτρια Έρη Μαγκλάρα και τη μητέρα της κ. Δήμητρα για την ιστορία του ζαχαροπλαστείου από όταν το έφτιαξε ο Κωνσταντινουπολίτης παππούς, για την παλιά γειτονιά με τον ξεχωριστό μποέμ χαρακτήρα της και τους ανθρώπους της των τεχνών και του πολιτισμού, όπως και για τη σημερινή εικόνα που βλέπουν να αναβαθμίζεται, με αισιοδοξία για το μέλλον.

Νηστεία Σαρακοστής: γλυκό με γάλα καρύδας

Στο πρώτο νηστίσιμο  άρθρο μας θα ασχοληθούμε με το γάλα καρύδας, θα μάθουμε την ιστορία και τη θρεπτική αξία της καρύδας και θα φτιάξουμε με τέσσερα μόνο υλικά μια ελαφριά κρέμα με γάλα καρύδας και σιμιγδάλι, μαζί με ζελέ κεράσι.

Πλάθω κουλουράκια με τα δυο χεράκια

Στο νέο γλυκό, παιδαγωγικό μας άρθρο μοιραζόμαστε μερικές σκέψεις για την αξία του να έρχονται σε επαφή τα παιδιά με την παράδοση και μια πρόταση με βιωματικές δραστηριότητες για νήπια, στο νηπιαγωγείο ή στο σπίτι, με θέμα τα ελληνικά παραδοσιακά γλυκά και τα τοπικά μας προϊόντα, μαζί με τη συνταγή μας για νηστίσιμα κουλουράκια ελαιόλαδου για μικρούς και μεγάλους! Δωράκι ένα εκτυπώσιμο pdf με τη συνταγή σε εικονόλεξο για να το συμπληρώσουν τα παιδιά!