Στο Οινοποιείο Τρωιάνου στο Περιστέρι

Στο νέο μας άρθρο επισκεπτόμαστε το Οινοποιείο Τρωιάνου στο Περιστέρι, δοκιμάζουμε καλά κρασιά και καλό φαγητό, μαθαίνουμε τα πάντα για το ποιοτικό κρασί, το καλό τυρί, το αλλαντικό ωρίμανσης και τη μπύρα, και πολλά άλλα, απολαμβάνοντας τη δροσερή, σπιτική ατμόσφαιρα του οινοποιείου παρέα με τους ιδιοκτήτες του κ. Κώστα Ντέμο και κ. Μαρία Τρωιάνου και τον φίλο μας, βραβευμένο κομμωτή, Βασίλη Ζαρείφη.

Συνέντευξη σε ζωντανή μετάδοση με την κ. Μαρία Καλπουζάνη

Στο νέο μας άρθρο βρισκόμαστε στο σπίτι της κ. Μαρίας Καλπουζάνη, όπου καταγράφουμε και καταγραφόμαστε μιας και ταυτόχρονα με τη συνέντευξή μας βιντεοσκοπείται και η τελευταία εκπομπή της σεζόν της κ. Καλπουζάνη, Δύναμη Ζωής του Αχελώος TV. Μιλάμε για πολιτική, για οικογένεια, για καριέρα, για ταξίδια, για μαγειρική, για χόμπυ και στο τέλος φτιάχνουμε μαζί με την κ. Καλπουζάνη ένα σπιτικό κέικ βανίλιας με σαντιγί και βερίκοκα.

Μια συζήτηση με έναν, θα λέγαμε, «θρησκευτικό διπλωμάτη», τον Ιωάννη Ορφανουδάκη-Φώσκολο

Στο νέο μας άρθρο-συνέντευξη συζητάμε με έναν «θρησκευτικό διπλωμάτη», τον κ. Ιωάννη Ορφανουδάκη για πολλά και διάφορα, ιδιαίτερου ενδιαφέροντος θέματα και κρατάμε το σημαντικό μήνυμα του σεβασμού της ετερότητας και της ειρηνικής συνύπαρξης όλων των ανθρώπων.

Μια βροχερή μέρα στα Βίλια Αττικής

Στο νέο ταξιδιωτικό μας άρθρο επισκεπτόμαστε τα Βίλια Αττικής, κτισμένα στις πλαγιές του Κιθαιρώνα, ανακαλύπτουμε μια πανέμορφη εκκλησία του σπουδαίου αρχιτέκτονα Ερνέστου Τσίλλερ, κάνουμε τις βόλτες μας στα στενάκια του οικισμού, τρώμε τα ντόπια κρεατάκια και το γλυκάκι μας, μαθαίνουμε για το λαογραφικό μουσείο των Βιλίων και γνωρίζουμε ένα τοπικό τυροκομείο και τους ανθρώπους του, σε μια πλήρη και χορταστική μονοήμερη εκδρομή.

Στα Πέριξ στο Περιστέρι…

Στο νέο μας άρθρο-συνέντευξη επισκεπτόμαστε το μεζεδοπωλείο Τα Πέριξ στο Περιστέρι και συζητάμε με τον ιδιοκτήτη, τον Κρητικό κ. Νίκο Φαλιακάκη για το μαγαζί του, το μενού του, τον τρόπο λειτουργίας του και τις προσωπικές του εμπειρίες και αναμνήσεις, τρώγοντας παράλληλα πεντανόστιμους μεζέδες και ψαρικά.

Συνέντευξη με τη Σταυρούλα Βουτυράκου

Το νέο μας άρθρο είναι μια συνέντευξη με την κ. Σταυρούλα Βουτυράκου, με την οποία συζητήσαμε για την ειδική αγωγή και τη δια βίου μάθηση, τομείς στους οποίους ειδικεύεται. Μιλήσαμε επίσης για την επιχείρησή της, όπως και για την Ε.Κ.Ο. Ειδικής Αγωγής και Δια βίου Μάθησης της Νέας Δημοκρατίας στην οποία είναι πρόεδρος, αλλά και για τη συνεργασία της με το Ίδρυμα Νεολαίας και Δια Βίου Μάθησης (Ι.ΝΕ.ΔΙ.ΒΙ.Μ.). Ακόμα, μοιράστηκε μαζί μας τα προσωπικά της σχέδια, τη σχέση της με τον Πειραιά και τη Μάνη και την αγάπη της για τα ζώα. Για να κλείσουμε γλυκά, μας χάρισε μια συνταγή για παραδοσιακό μανιάτικο γαλακτομπούρεκο.

Ταξίδι στο Ναύπλιο, μέρος β’

Στο νέο μας άρθρο θα συνεχίσουμε το ταξίδι μας στο Ναύπλιο με μια βουτιά στο Τολό και την ιστορία του, επίσκεψη στο Λαογραφικό Μουσείο και το Μουσείο Παιδικής Ηλικίας και συζήτηση με την κ. Ιωάννα Παπαντωνίου, ιδρύτρια του Πελοποννησιακού Λαογραφικού Ιδρύματος, γαλακτομπούρεκο και ψωμί από τον φούρνο Κωστόπουλο, μια μοναχική ανάβαση στο φρούριο της Ακροναυπλίας, ένα υπέροχο γεύμα με κρεατικά στον Στάβλο και η γλυκιά ιστορία του ιδιοκτήτη του κ. Νίκου, παγωτό από τον Κουστένη, κουβέντα με τη Δήμητρα στη ρεσεψιόν του ξενοδοχείου Ιππολύτη, πρωινό στο ξενοδοχείο και μια επίσκεψη στην Ιερά Μονή Παναγίας Κατακεκρυμμένης-Πορτοκαλούσας Άργους πριν την επιστροφή μας στην Αθήνα.

Μια συνέντευξη με τη γλυκιά κυρία Αγγελική Καρδαρά

Στο νέο μας άρθρο παίρνουμε μια αλλιώτικη συνέντευξη από την Αγγελική Καρδαρά, μια γλυκιά κυρία, ειδική σε έναν σκληρό χώρο. Μιλάμε για τις φυλακές, αλλά και τις διακοπές, τα εγκλήματα, αλλά και τη μητρότητα, την αργκό της φυλακής και το Κέντρο Μελέτης του Εγκλήματος, αλλά και την εκπαίδευση…Στο τέλος φτιάχνουμε με πολλή αγάπη παραδοσιακά ισλί από παλιά συνταγή της γιαγιάς της κ. Καρδαρά!

#Μένουμε_σπίτι, μαθαίνουμε για το ψωμί και φτιάχνουμε δικά μας καρβελάκια

Στο νέο μας ζυμωτό άρθρο αφήνουμε για λίγο τα αγαπημένα μας γλυκάκια και φτιάχνουμε φανταστικό χειροποίητο, σπιτικό ψωμί για να συνοδέψει το φαγάκι μας και να ζεστάνει τις καρδιές μας! Παράλληλα, μαθαίνουμε την ιστορία του ψωμιού και αναζητάμε παλιές φωτογραφίες από φούρνους της γειτονιάς που μας φέρνουν νοσταλγικές μνήμες… Τέλος, ως αμετανόητοι nerds, ξετρυπώνουμε και τα επαγγελματικά μυστικά του καλού ψωμιού!

Eat Dessert First: γλυκιές ιστορίες από μία υπέροχη ομάδα νέων ανθρώπων. Της Αγγελικής Καρδαρά

Την ώρα που ετοιμάζαμε το επόμενο γλυκό μας άρθρο με θέμα την αγάπη, μας ήρθε μια πολύ ευχάριστη έκπληξη και μας γέμισε χαρά… Δημοσιεύτηκε στο postmodern.gr η πρώτη μας συνέντευξη που δώσαμε στην Δρ. Αγγελική Καρδαρά!

Από την Κρήτη με αγάπη… μέρος β’

Στο νέο γλυκό μας άρθρο συνεχίζουμε το αφιέρωμα στην Κρήτη, με πεντανόστιμα κρητικά καλιτσούνια με όλα τα μυστικά της κυρίας Θεονύμφης, μαζί με νοσταλγικές ιστορίες και ιστορικές μνήμες από το χωριό του Κρουσώνα, από την Επανάσταση του 1821 έως το Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο.

Γιάννενα από μέταλλο και ασήμι… μέρος β’

Το δεύτερο μέρος του αφιερώματός μας στα Γιάννενα έχει ακόμα περισσότερες γλυκές προσωπικές ιστορίες, μια πεζοπορία τέχνης μέσα από τις δικές μας φωτογραφίες, επισκέψεις σε ακόμα ένα μουσείο και ένα μοναστήρι, μυστικά για το πώς να φτιάχνουμε σωστά ροφήματα με βότανα, χειροποίητες δημιουργίες, αυθεντικό ιταλικό φαγητό και πολλά άλλα!

Το δικό μας γλυκό «ψηφιδωτό» των Άνω Πεδινών Ζαγορίου

Το νέο μας ηπειρώτικο άρθρο είναι 3 σε 1: συζητάμε με την κ. Παγκρατίου για την αξιοποίηση της πολιτιστικής κληρονομιάς του Ζαγορίου, μαθαίνουμε από τη μοναχή Ευφημία για την τέχνη του ψηφιδωτού και τη σχέση της φιλοσοφίας με τον Χριστιανισμό, και δοκιμάζουμε τη γαστρονομία των Άνω Πεδινών από ντόπιους επιχειρηματίες.

Αγροτουρισμός και παραδοσιακό zero waste στον Ελαφότοπο Ζαγορίου

Ένα χορταστικό ταξιδιωτικό άρθρο, με νέους φίλους, γνώσεις, γεύσεις, μυρωδιές, αργαλειό και πρόβατα, τοπικά γλυκά και παραδοσιακό φαγητό, αγιογραφίες και τέχνη, φύση και πολιτισμό, στον Ελαφότοπο Ζαγορίου και όχι μόνο!

Είχα κάποτε μια δασκάλα, την κυρία Φωτεινή Φραγκούλη…

Ένα γλυκό άρθρο για την κυρία Φωτεινή Φραγκούλη, πολυβραβευμένη συγγραφέα και αγαπημένη δασκάλα… Μια γλυκιά ανάμνηση της γράφουσας και της μητέρας της, μαζί με κάποιες σκέψεις για τους καλούς δασκάλους, την αγάπη και τη σχέση του σχολείου με την οικογένεια.

Τον χαλβά τον αφουγκράζεσαι…

Ένα άρθρο αφιερωμένο στο χαλβά και ειδικά στο χαλβά Φαρσάλων, μέσα από τα μάτια ενός ειδικού, του τεχνίτη Θεοδόσιου Μπελεντερίδη. Μια γλυκιά ιστορία με πολλές αποκαλύψεις… εκτός από το μυστικό του!