Στο νέο μας άρθρο θα φτιάξουμε καλοκαιρινό clafoutis με βερίκοκα και κεράσια και θα μάθουμε την ιστορία του. Προμηθευτείτε όποια καλοκαιρινά φρούτα σας αρέσουν, κεράσια για την κλασική εκδοχή ή βερίκοκα σαν κι εμάς ή σύκα ακόμα, κι ελάτε να δημιουργήσουμε!
Tag: φλαν
Μια ελληνική φλαν με άρωμα σουμάδας
Στο νέο, αμυγδαλένιο άρθρο μας θα μάθουμε τί είναι η παραδοσιακή σουμάδα, ποιά είναι τα οφέλη της για την υγεία μας και πώς μπορούμε να τη χρησιμοποιούμε. Στο τέλος, θα φτιάξουμε μια ελληνική φλαν με pâte brisée και κρέμα πατισερί με σουμάδα.
Από σιμιγδάλι…
Το νέο γλυκό μας άρθρο θα το αφιερώσουμε στο σιμιγδάλι… Θα το προσεγγίσουμε επιστημονικά, θα ερευνήσουμε την ιστορία του στην ελληνική κουζίνα και θα δούμε μερικές γλυκές και αλμυρές νοστιμιές που φτιάχνονται με σιμιγδάλι, μαζί με μια παραδοσιακή συνταγή για νηστίσιμο σάμαλι από τη φίλη μας, τη Βαρβάρα τη Σμυρνιά!
Eat Dessert First Greece 