Στο νέο μας άρθρο θα δούμε τα παραδοσιακά μας γλυκά αλλιώς· με πιο σύγχρονες προσεγγίσεις, σε συνδυασμό με μους και κρέμες, ή και ως στοιχεία σε πιο περίπλοκα επιδόρπια. Παίρνοντας έμπνευση θα φτιάξουμε τον δικό μας «πειραγμένο», νηστίσιμο και vegan σιμιγδαλένιο χαλβά, με φουντούκια, σε συνδυασμό με μια σιμιγδαλόκρεμα σοκολάτας.

Στο νέο μας άρθρο-συνέντευξη επισκεπτόμαστε το μεζεδοπωλείο Τα Πέριξ στο Περιστέρι και συζητάμε με τον ιδιοκτήτη, τον Κρητικό κ. Νίκο Φαλιακάκη για το μαγαζί του, το μενού του, τον τρόπο λειτουργίας του και τις προσωπικές του εμπειρίες και αναμνήσεις, τρώγοντας παράλληλα πεντανόστιμους μεζέδες και ψαρικά.

Το νέο μας ηπειρώτικο άρθρο είναι 3 σε 1: συζητάμε με την κ. Παγκρατίου για την αξιοποίηση της πολιτιστικής κληρονομιάς του Ζαγορίου, μαθαίνουμε από τη μοναχή Ευφημία για την τέχνη του ψηφιδωτού και τη σχέση της φιλοσοφίας με τον Χριστιανισμό, και δοκιμάζουμε τη γαστρονομία των Άνω Πεδινών από ντόπιους επιχειρηματίες.