Zero waste: ένα οικολογικό cheesecake

Στο πρώτο οικολογικό μας άρθρο θα μάθουμε μερικά πράγματα για το κίνημα zero waste, θα δούμε ένα οικολογικό, χειροποίητο βιβλίο χωρίς λόγια για παιδιά και θα φτιάξουμε ένα zero waste cheesecake με βάση από μελομακάρονα
που περίσσεψαν από τις γιορτές.

Μια κάρτα με ευχές για τα Χριστούγεννα

Το νέο χριστουγεννιάτικο άρθρο μας θα έχει ως θέμα τις χριστουγεννιάτικες κάρτες και την ιστορία τους, μαζί με μια κάρτα δωράκι την οποία μπορείτε να στείλετε διαδικτυακά ή να την τυπώσετε και να τη χαρίσετε σε όσους αγαπάτε

Χριστουγεννιάτικα τραπέζια από όλο τον κόσμο, μέρος α’

Στο νέο χριστουγεννιάτικο άρθρο μας θα πάρουμε μια γεύση από χριστουγεννιάτικα φαγητά και γλυκά από διάφορες χώρες του κόσμου, θα γνωρίσουμε μια νέα ελληνική εταιρεία από τη Χαλκίδα που δραστηριοποιείται στον κλάδο του μελιού, τη Royal Bee, και θα φτιάξουμε με το μέλι της τα δικά μας πεντανόστιμα μελομακάρονα για να ετοιμαστούμε για τις γιορτές που πλησιάζουν.

Κάστανα θα ψήνουμε στο τζάκι… και θα τα κάνουμε γιορτινό κορμό!

Στο νέο γλυκό Χριστουγεννιάτικο άρθρο μας, ένας γιορτινός κορμός, με γέμιση από κρέμα κάστανου και επικάλυψη γκανάζ ελαιόλαδου, θα μας συντροφεύσει στο ταξίδι μας στην ιστορία του Χριστουγεννιάτικου κορμού, του αγγλικού yule log και του γαλλικού bûche de Noël.

Πέρσι τα Χριστούγεννα…

Στο πρώτο χριστουγεννιάτικο άρθρο μας ο Ρούπερτ παίρνει το λόγο και μας βοηθάει να θυμηθούμε τα περσινά εορταστικά μας άρθρα, για να μπαίνουμε στο κλίμα!

Χριστουγεννιάτικο κέικ… ήρθαν τα Χριστούγεννα!

Στο νέο Χριστουγεννιάτικο, γλυκό μας άρθρο, θα δούμε εντυπωσιακά εορταστικά κέικ από διάφορες χώρες και θα ψήσουμε το δικό μας, φτιαγμένο με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, αρωματισμένο με μπαχαρικά, στολισμένο με κρέμα από πικάντικη μαρμελάδα φράουλα… και πασπαλισμένο με καρύδια, στικς βρώμης και πολύ αγάπη!

Μελομακάρονα… γλυκά, σπιτικά και αγαπημένα!

Το νέο γλυκό, Χριστουγεννιάτικο άρθρο μας είναι αφιερωμενο στα παραδοσιακά μας μελομακάρονα, τις τοπικές παραλλαγές τους και κάποιες σύγχρονες ιδέες, μαζί με τη δική μας συνταγή για μελομακάρονα με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και αγνό μέλι πεύκο-ερείκη.

Λευκό σκουφάκι του σεφ και μπισκότα για μικρούς και μεγάλους, έρχονται Χριστούγεννα!!

Στο νέο γλυκό μας άρθρο θα φτιάξουμε ένα χειροποίητο Χριστουγεννιάτικο σκουφάκι του σεφ και θα ψήσουμε Χριστουγεννιάτικα μπισκοτάκια φορώντας το καμαρωτά! Θα μιλήσουμε επίσης για τα οφέλη του να συμμετέχουν τα μικρά παιδιά σε δραστηριότητες μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής στο σπίτι και στο σχολείο.