Το νέο μας άρθρο είναι αφιερωμένο στο φιστικοβούτυρο και το ταχίνι, για τα οποία συζητάμε με τον κ. Τάσο Αγριανίδη, ιδιοκτήτη της εταιρείας επεξεργασίας φιστικιού και παραγωγής φιστικοβούτυρου Ελληνικός Καρπός από την Ηράκλεια Σερρών. Μαθαίνουμε για την ιστορία της οικογενειακής επιχείρησης, για τη μεγάλη ποικιλία πρωτότυπων προϊόντων της, για την ανταπόκριση του ελληνικού αγοραστικού κοινού στο φιστικοβούτυρο, αλλά και για τις Σέρρες, τα τοπικά προϊόντα τους και την τουριστική τους ανάπτυξη.
Tag: Σέρρες
Από σιμιγδάλι…
Το νέο γλυκό μας άρθρο θα το αφιερώσουμε στο σιμιγδάλι… Θα το προσεγγίσουμε επιστημονικά, θα ερευνήσουμε την ιστορία του στην ελληνική κουζίνα και θα δούμε μερικές γλυκές και αλμυρές νοστιμιές που φτιάχνονται με σιμιγδάλι, μαζί με μια παραδοσιακή συνταγή για νηστίσιμο σάμαλι από τη φίλη μας, τη Βαρβάρα τη Σμυρνιά!
