Crepe cake… French or maybe Japanese?

In our new, sweet article, we will make an awesome cake with crepes, orange cream with sangria and strawberries, and we will learn the history of French Crêpes Suzette, and also of Mille Crepe, a Japanese dessert made with French crepes!

Lemon, lime, yuzu, our sour friends…

In our new, kind of sour article we will learn about lemon, lime and yuzu, their history, nutrients and uses, we will look for the desserts they go with and make a light lemon-lime mousse with nougatine crisp and berry meringues.

Λεμόνι, lime, yuzu, οι ξινοί μας φίλοι…

Στο νέο ξινούτσικο άρθρο μας θα μάθουμε για το λεμόνι, το lime και το yuzu, για την ιστορία, τα θρεπτικά συστατικά και τις χρήσεις τους, θα αναζητήσουμε τα γλυκά στα οποία ταιριάζουν και θα φτιάξουμε μια ελαφριά μους λεμόνι-λάιμ με τραγανή νουγκατίνα και μαρεγκάκια βατόμουρου.

Ioannina made of metal and silver… part b

The second part of our sweet trip to Ioannina has even more sweet personal stories, an art hike through our own photos, visits to one more museum and monastery, secrets for brewing herbs in the right way, handmade creations, authentic Italian cuisine and much more!

Let’s go for cheesecake to Ancient Kydonia!

A sweet article about our Greek cheesecake with cinnamon biscuits, anthotyro cheese mousse and homemade quince and rose geranium jam, along with a trip from Ancient Greece to New York to learn about its history.

Πάμε για cheesecake στην Αρχαία Κυδωνία;

Ένα γλυκό άρθρο με το δικό μας ελληνικό τσιζκέικ με μπισκότα κανέλας, μους ανθότυρου και σπιτική μαρμελάδα κυδώνι με αρμπαρόριζα, μαζί με ένα ταξίδι από την Αρχαία Ελλάδα έως τη Νέα Υόρκη για να μάθουμε την ιστορία του.