Ήταν μια από αυτές τις ζεστές καλοκαιρινές μέρες, που μόνο ένα παγωτό μπορεί να σε σώσει. Είχαμε βέβαια ήδη φάει ένα πρώτα, αλλά αυτό είναι μια λεπτομέρεια που δε μας αφορά αυτή τη στιγμή. Αφού, λοιπόν, είχαμε ολοκληρώσει το γεύμα μας σε ταβερνάκι του Λαυρίου και κάναμε βόλτες κοντά στο λιμάνι, βρεθήκαμε μπροστά σε μια αποκάλυψη…

Πρώτα ακούσαμε ένα τακ τακ τακ πολύ γρήγορο και δυνατό. Όταν καταλάβαμε ότι προερχόταν από το κιόσκι της πλατείας, πλησιάσαμε. Είδαμε μια υπάλληλο να αδειάζει πάνω σε μια λαμαρίνα ένα μείγμα γάλακτος και να κόβει μέσα σε αυτό μια σοκολάτα. Έπειτα ξεκίνησε με πολύ γρήγορες, ρυθμικές κινήσεις να ψιλοκόβει το μίγμα με δύο μεταλλικές σπάτουλες, μία σε κάθε χέρι.

Τι είναι αυτό;! αναρωτηθήκαμε. Μήπως φτιάχνει τηγανίτες; Ή κάτι σαν παστέλι; Να θυμηθώ να ρωτήσω το Ρούπερτ, σκέφτηκα. Το μείγμα γινόταν όλο και πιο πηχτό, σα καραμέλα, οπότε υποθέσαμε ότι η λαμαρίνα το έψηνε. Αλλά όχι! Τελικά η ζαχαροπλάστρια άπλωσε το μείγμα σε μια πολύ λεπτή στρώση και με τη σπάτουλα το έξυσε δημιουργώντας ρολάκια. Τότε τα καταλάβαμε όλα: η λαμαρίνα το πάγωνε! Μόλις είχε παρασκευαστεί μπροστά στα μάτια μας ένα ice roll.

Γράφοντας το άρθρο για την ιστορία του παγωτού, πετύχαινα από τα δω κι από κει τα ice rolls, αλλά δεν έδωσα πολύ σημασία. Αλλά να που με βρήκαν τελικά. Οπότε έκανα τη μικρή έρευνα που τους αξίζει.

Τα ice cream rolls -ή αλλιώς stir-fried ice cream λόγω της ομοιότητας της μεταλλικής πλάκας με γκριλ- προέρχονται από την Ταϊλάνδη. Στο δυτικό κόσμο η αρχή έγινε το 2015, όταν άνοιξε το Minus10 Ice Cream (τότε λεγόταν 10Below Ice Cream) στην Chinatown της Νέας Υόρκης και έφερε σε επαφή το αμερικανικό κοινό με την εξωτική, παγωμένη λιχουδιά. Την ίδια χρονιά, στο Λονδίνο ισχυρίζεται ότι έφερε την ιδέα ένα ζευγάρι, που πήρε την ιδέα σε ταξίδι του στο Koh Phi Phi (από το σύμπλεγμα νησιών όπου γυρίστηκε το “The Beach”) και άνοιξε την αλυσίδα Pan-n-Ice.

Έπρεπε οπωσδήποτε να το δοκιμάσω! Έτσι, ξαναπήγα στο Λαύριο, όπου τα είχα πρωτοδεί, στο Κιόσκι Roll Ice Cream στην Πλατεία Ηρώων.

Οι επιλογές μου σε γεύσεις ήταν πολλές: βάση με βανίλια, σοκολάτα, φράουλα ή μαστίχα, στην οποία μετά προσθέτεις ό,τι μπορείς να φανταστείς, από φρούτα και ξηρούς καρπούς έως γνωστές σοκολάτες του εμπορίου. Μετά από -όχι και πολύ- σκέψη επέλεξα βανίλια με φρέσκο μάνγκο και ένα φρέσκο παγωτό παρασκευάστηκε ευθύς αμέσως μπροστά στα μάτια μου.

• 

• 

• 

Πεντανόστιμο, με έντονη γεύση βανίλια και φρεσκάδα από το φρούτο. Η υφή του ήταν κάπως πιο μαστιχωτή από το παγωτό που έχουμε συνηθίσει, προς μεγάλη μου χαρά, μιας και αυτό το έκανε να λιώνει πιο αργά!

Παρ’ όλα αυτά, εκ των υστέρων πιστεύω ότι μπορούσα να είχα κάνει και καλύτερες επιλογές, όπως η βάση μαστίχα με ψιλοκομμένο τσουρέκι που πρότεινε ο υπάλληλος. Αλλά αυτό είναι ξεκάθαρα δικό μου φταίξιμο. Όσο για την ποσότητα, πολύ χορταστική, όσο δυόμιση μπάλες παγωτό χοντρικά και η τιμή για τη δικιά μου επιλογή στα 4 ευρώ.

Αν σας βγάλει ο δρόμος σας από το Λαύριο, συστήνουμε να δοκιμάσετε ένα μπωλάκι από το Κιόσκι. Σε περίπτωση που έχετε ήδη φάει το γλυκό σας πρώτα, τουλάχιστον παρακολουθήστε τη διαδικασία παρασκευής του -είναι ένα εντυπωσιακό mini live show για τους λάτρεις των γλυκών. Και φυσικά πείτε μας τις εντυπώσεις σας!

Διαβάστε πρώτοι κάθε νέο μας άρθρο!

Βρείτε μας στα μέσα κοινωνικής δικτύωσής μας:

• Instagram: @eatdessertfirstgreece 
• Facebook profile: Giorgos Eliza Vlachakis
• Facebook page: eatdessertfirstgreece
• Twitter: @eatdessert1stGr
• Pinterest: eatdessert1stGr
• WordPress: Eat Dessert First Greece
• LinkedIn: Eliza Neofytou
• Reddit: eatdessertfirstgr

Ακολουθήστε μας συμπληρώνοντας το email σας στο πεδίο στο κάτω μέρος της ιστοσελίδας μας, για να σας έρχεται με email κάθε νέο μας άρθρο μόλις κυκλοφορήσει. Μην ξεχάσετε να κάνετε επιβεβαίωση της εγγραφής σας, στο email που θα σας έρθει! 🤗 Όσοι είστε κι εσείς wordpress bloggers, πατήστε απλώς follow.