Eat Dessert First Greece

Λίμνη Πλαστήρα: ένας προορισμός για όλες τις εποχές, μέρος β’

Το δεύτερο μέρος του αφιερώματός μας στη Λίμνη Πλαστήρα μας βρίσκει στο παραδοσιακό ξενοδοχείο Αντιγόνη στο Νεοχώρι. Το πρωί κάνουμε μια εκδρομή μέχρι την πλαζ Πεζούλας, περνώντας από όμορφα χωριά όπως τον Μεσενικόλα που φημίζεται για το κρασί του. Το απόγευμα ταξιδεύουμε στην Καρδίτσα, όπου δοκιμάζουμε τα κρασιά του Μεσενικόλα στην κάβα του Οινοποιείου Καραμήτρου, κάνουμε βόλτα στην πόλη και τρώμε pancakes στο Fontaine Brunch-Patisserie. Το βράδυ απολαμβάνουμε την παραδοσιακή με σύγχρονες πινελιές κουζίνα του μεζεδοπωλείου 18γράδα και πίνουμε κοκτέιλ στο Cadillac Records Cocktail Bar.

Cafe Montreal, μια αίσθηση γειτονιάς στην Κυψέλη

Στο νέο μας άρθρο περνάμε ένα δροσερό καλοκαιρινό βραδάκι στο νέο Cafe Montreal στην Κυψέλη. Συζητάμε με τον ιδιοκτήτη Μανώλη Πανταζή για τον χαρακτήρα γειτονιάς που αποκτά ξανά η περιοχή, το ιστορικό ξενοδοχείο Montreal, τις τοπικές πρώτες ύλες που φέρνει κυρίως από την Κρήτη, αλλά και από άλλα μέρη της Ελλάδας, και την επιλογή του να προσφέρει συγκεκριμένα προϊόντα ώστε να διασφαλίζει πάντα την καλύτερη ποιότητα. Ακόμα, γνωρίζουμε τους υπαλλήλους και τους θαμώνες του μαγαζιού και κουβεντιάζουμε με την Άννα, κάτοικο της περιοχής, για την ανάπτυξη της Κυψέλης και την κρητική φιλοξενία του Μανώλη και του Cafe Montreal. Και φυσικά δοκιμάζουμε γλυκάκι, ποτάκι, μεζέδες και άλλα πολλά!

Καλάβρυτα… πανέμορφη φύση, μαρτυρική ιστορία, επανάσταση, διασκέδαση και γαστρονομία! Μέρος β’

Στο β’ μέρος του αφιερώματός μας στα Καλάβρυτα κάνουμε πεζοπορία στη διαδρομή του Οδοντωτού, επισκεπτόμαστε την ιστορική Ιερά Μονή Αγίας Λαύρας όπου ο Παλαιών Πατρών Γερμανός και οι επαναστάτες ύψωσαν το λάβαρο της Επανάστασης, καθώς και το Πανελλήνιο Ηρώο Εθνικής Παλιγγενεσίας Αγωνιστών 1821, απολαμβάνουμε σύγχρονο τοπικό φαγητό στο Περί Ορέξεως και δημιουργικά κοκτέιλ στο 1977 Espresso Wine Bar στα Καλάβρυτα και κλείνουμε το ταξίδι μας με βόλτα στο καταπράσινο χωριό Πλανητέρο και ζεστά, σπιτικά πιάτα στον Παράδεισο, πάνω στη μαγευτική λίμνη Τσιβλού.

Στη Χαλκίδα με ανοιξιάτικη βροχούλα!

Το νέο ταξιδιωτικό μας άρθρο αποτελεί μια μονοήμερη εξόρμηση στην όμορφη Χαλκίδα. Κάνουμε βόλτες στον παραλιακό πεζόδρομο, ανεβαίνουμε στο Κάστρο Καράμπαμπα όπου βρίσκουμε τον τάφο του λογοτέχνη Γιάννη Σκαρίμπα, φωτογραφίζουμε τα αξιοθέατα της πόλης, το Δημαρχείο, το Κόκκινο Σπίτι, το Σπίτι με τα Αγάλματα, το Αρχαιολογικό και το Λαογραφικό Μουσείο και μαθαίνουμε τις ιστορίες τους. Εννοείται πως δοκιμάζουμε και τη γαστρονομία της Χαλκίδας, με παγωτό από ένα παλιό τοπικό ζαχαροπλαστείο και θαλασσινούς μεζέδες στο πολύ καλό ουζερί Tsafaki, όπως ταιριάζει σε μια παραθαλάσσια πόλη!

Οι απίθανες μέλισσες, το Αpiθανο μέλι και ένα μουσείο μελιού στην Κρήτη!

Στο νέο μας άρθρο μαθαίνουμε για την εξαιρετική κρητική εταιρεία Apiθανο των μελισσοκόμων Κωνσταντίνου Δαφνομήλη και Χρήστου Ανδρίκου και τα προϊόντα της, το μέλι της, τα spreads μελιού της, την τσικουδιά και το ρακόμελό της. Συζητάμε για την εξέλιξη της επιχείρησης, το πρωτότυπο εργαστήριο-μουσείο μελιού τους στο χωριό Μελιδόνι Ρεθύμνου, το κρητικό μέλι, την τεράστια ιστορία της μελισσοκομίας στην Κρήτη και τη σημερινή μεγάλη ενασχόληση των κατοίκων της με τη μέλισσα. Ακόμα, αποκτάμε γνώσεις για τις μέλισσες και την τεράστια σημασία τους για τη βιωσιμότητα του πλανήτη μας, όπως και για τους κινδύνους που διατρέχουν σήμερα.

Μπακαλιό, ένα σύγχρονο μεζεδοπωλείο στη Νέα Ερυθραία

Στο νέο μας άρθρο περνάμε ένα όμορφο βραδάκι στο ολοκαίνουριο μεζεδοπωλείο Μπακαλιό στη Νέα Ερυθραία και συζητάμε με τον ιδιοκτήτη και σεφ Γιώργο Κωτσαρίνη για τη δημιουργική ελληνική κουζίνα που αγαπάει και σερβίρει, για τα τοπικά προϊόντα που προωθεί, για την προσωπική του ιστορία, τις επιρροές του και τη φιλοσοφία του που βασίζεται στο σεβασμό, την ηθική και τη στήριξη της ελληνικής παραγωγής, όπως και για τη γαστρονομία στην περιοχή. Την κουβέντα μας συνοδεύουμε φυσικά με τα ξεχωριστά πιάτα του Γιώργου και εκλεκτά ελληνικά τσίπουρα!

Eat Dessert First Greece

Λίμνη Πλαστήρα: ένας προορισμός για όλες τις εποχές, μέρος β’

Cafe Montreal, μια αίσθηση γειτονιάς στην Κυψέλη

Καλάβρυτα… πανέμορφη φύση, μαρτυρική ιστορία, επανάσταση, διασκέδαση και γαστρονομία! Μέρος β’

Στη Χαλκίδα με ανοιξιάτικη βροχούλα!

Οι απίθανες μέλισσες, το Αpiθανο μέλι και ένα μουσείο μελιού στην Κρήτη!

Μπακαλιό, ένα σύγχρονο μεζεδοπωλείο στη Νέα Ερυθραία

Ένα γλυκάκι μπορεί να φέρει λίγη γαλήνη στο σπίτι!

Try our Greek flan with semolina custard, cinnamon and cranberries… It is the best!

Ice cream unites us, no matter how we call it!

Δοκιμάστε μια ελληνική flan με σιμιγδαλόκρεμα, κανέλα και cranberries… είναι η καλύτερη!

Έχετε δοκιμάσει ταϊλανδέζικο παγωτό; Πάμε για ice cream rolls στο Λαύριο!

Το παγωτό μας ενώνει, όπως και να το πούμε!

Πώς θα φτιάξετε μια υπέροχη παγωμένη τούρτα χωρίς παγωτομηχανή; Semifreddo!